erhu -- 生活。旅遊

那在執行層面到底要怎麼做呢?其實上面的行前教育原則上就已經把重點點出來了，就是根據這些重點改善自己的條件和把握機會增加「曝光率」:

經過長達半年的無所事事和醉生夢死，我的找工作生涯總算可以告一個段落了…是的，我終於找到工作了!!在老本被吃光前，總算得以為繼，找到了工作可以繼續撐下去，這種感覺大概就像打麻將時「海底撈月」一般(就是拿到檯面上剩下的最後一張牌時，剛好糊了…)。

最近多倫多地區有市議員及市長選舉,雖然這裡的選舉熱度遠遠不及台灣,但在十字路口都還是可以看到地上插滿各候選人的旗幟,不時也可以在汽車的擋風玻璃上看到參選人的競選文宣,即便我們並沒有投票權,還是可以感受到選舉的氣氛...

最近天氣開始轉涼了,預計再過2.3個星期,秋天就會進入尾聲,美好的天氣就即將結束...當然要趁著外面樹上還有樹葉,把握這最後可以在外頭閒晃的機會到處逛逛囉!本週末天氣相當好,我們便決定到多倫多市東郊的Rouge Park健行 (雖說是健行,由於時間的關係,我們只有走個4公里而已....)

由於加拿大感恩節的關係,這週末是個長週末,從星期六放到星期一,所以很多人老早就安排計畫,星期五就直接衝出城狂歡了.我們倒是沒有什麼特別計畫,由於現在是賞楓季節,而以往每年我都會去賞楓的,之前在蒙特婁的時候,都是往北邊開個兩個多小時到 Mont Tremblant 或是更近的山上賞楓即可. 不過多倫多附近沒有什麼類似的山可以賞楓,比較等同規模的賞楓地點是在多倫多北邊的 Algonquin 省立公園,不過單程開過去要將近4小時,來回就要8小時,實在有點遠.......雖然以前也有做過蒙特婁多倫多當天來回一日遊(來回12小時)這種事,不過暫時不想再做類似的事情了...於是就想說看可不可以住一個晚上,也可以順便多玩一些,誰知大多數的人都是早有計畫,這兩天公園附近是根本訂不到空房的....所以只好打消念頭,反正已經連看三年了,今年可以休息一下...便決定只到多倫多西邊約一個多小時車程的Hamilton 健行兼賞楓了...

這陣子其實是鮭魚回流的季節,本來想說鮭魚回流這件事離我很遙遠,應該是要特地去看才看得到,誰知連兩天在我家附近的公園慢跑時都有看到鮭魚逆流而上,相當地有參與感!第一次看到的時候,只有看到溪流的淺水區有大水花,好像是有東西逆流而上,但是當時不確定是什麼,隔天就看到了兩隻鮭魚停留在深水與淺水過度區一段時間蓄積能量,然後突然間一陣水花就衝到下一區了,轉眼間就不見身影了,真是相當有趣的經驗,好在手機可以照相,趕緊拍下.下圖中間兩條黑黑的就是鮭魚啦!

雖然搬到多倫多有一段時間了,由於住在郊區,其實我並不常到市中心逛,所以我市中心其實不熟...前幾天有機會到市中心晃晃,便決定去逛逛 Bloor St.....

之前有提過多倫多是全加拿大汽車保險最貴的地方,對於剛來多倫多的人(尤其是新移民),保費平均都是一年4000加幣起跳.即便像我這種在美國和別省都有保車保險歷史的人也一樣...十足么壽....

最近由於依舊無所事事,所以一時興起,想要試試看作蜂蜜蛋糕,於是便參考了麥基爾蛋糕達人同學琳達的食譜,如法炮製一番. 突然又想到家裡好像還有一盒放很久的藍莓,之前沒吃它是因為實在太酸了,所以我想若放進蛋糕裡頭說不定可以有中和味道的功效,因為蜂蜜蛋糕可能容易做得太甜,放一些酸酸的藍莓說不定反而會有更好的口感.所以就自作主張地在食譜的最後一步加入藍莓...

由於我不會做蛋糕甜點類的東西,上次作已經是3年前為了參加麥基爾同學會的迎新所做的,而再上一次就是更久以前為了交作業而做的,所以我是亦步亦趨跟著食譜做,前前後後包括攪拌考蛋糕大約一兩個小時後,做出來的成果如下.

 

 

看起來的感覺應該是還好,應該不會太難吃,吃了幾口後覺得味道是還可以,只是好像蜂蜜的味道不重,整體而言應該味道是還可以的,只是有一點讓人覺得有點怪怪但又有種說不出來的感覺,給親戚甲試吃幾口後,發覺她面有難色,不過倒是下了一個很貼切的評語:" 這吃起來好像是粿唷!" 然後她就跑掉了..........果然,味道是還好,但是口感卻不大一樣.仔細看剖面圖,的確跟一般蛋糕不一樣....有別於蛋糕的蓬鬆,我的"粿"是非常緊實的...

 

咦!?那我就不了解了,我都是按照步驟來的啊....難道是麵粉的問題嗎?(因為我不曉得低筋麵粉去哪買,所以我買的是all usage的那種麵粉....),還是我攪拌過久,攪拌得太細? 因為最後麵糊是幾乎沒啥渣的感覺.....有哪位蛋糕達人可以指點迷津的嗎? XD

由於這陣子依舊無所事事,心想與其虛度光陰還不如讓日子過得爽一點,於是便計畫了去落磯山脈的旅遊.其實我並不算是那種會臨時起意去哪裡玩的人,不過這次就例外了,大概是在不到一星期前才確定要去落磯山脈玩,所以沒什麼特別計畫,也搞不清楚有什麼地方可以玩...剛好親戚甲的朋友最近也要去落磯山脈玩,我們就去偷他的旅遊行程,再參考落磯山脈達人齊桑和小貓之前去玩的部落格來列景點...

又好一陣子沒有更新部落格了,除了沒啥值得寫下來的東西外,也是因為這陣子在準備安大略省的工程師證照考試.在安大略省,工程師這個頭銜是個被規範限制的頭銜(regulated profession, 我一時想不起來中文要怎麼講比較好),如果你沒有工程師的證照,你是不能自稱工程師的(即便你工作有多久,學歷有多高都一樣),也無法從事比較高階的工程工作(研究工作除外).雖然想說沒差啊,我就不要用這個頭銜和從是研究工作就好了,但事實上是,幾乎絕大多數我有興趣從事的工作職缺都是需要這個工程師證照的,而且這裡幾乎沒有研究工作的機會,如果我想要避開需要工程師證照的工作,那我大概可以直接放棄了.......這點加拿大和美國很不一樣,在美國工程師並不是一個被規範限制的頭銜,所以你不需要擁有一個工程師證照去從事工程相關的工作.

這個證照可能有點像台灣的技師執照,不過台灣的技師執照通常是有較狹隘的限定領域,如土木技師,結構技師或環工技師等等,而這裡的工程師證照是個統稱,並沒有細分領域,無論你是機械還是土木,都是用同一種證照.其實加拿大每個省份對於取得工程師證照的要求不同,在此僅稍微提一下安大略省的工程師證照要求.

學歷方面的要求: 工程師學會有一個符合學歷要求的學校科系列表,若不確定自己的學校或科系有沒有符合的,可以去她們的網站上找 http://www.peo.on.ca/  .看起來的感覺是如果你是加拿大的大學畢業,原則上都沒有問題,但如果不是的話,你有可能會被要求去考一些專業的考試.像我即便有博士學歷,因為我大學不是在加拿大唸的,所以我得要把我的學歷背景送到安大略工程師學會審核,看我需不需要考專業的考試,好在經過幾個月的審核後,他通知我不用考專業的考試了~

工作方面的要求: 你要有至少4年的工作經驗,研究所只能抵一年,而4年裡至少要有2年在加拿大,而且你工作的老闆得要是一個有工程師證照的人才算....

工程倫理及法律考試: 這是必考的項目,所有的申請人都得考這個,這裡的考法是用申論題的,有的省可能是用選擇題. 工程倫理和工程法律是分開的兩份考題,但是考生要在限定時間內(3小時),一次完成兩份考題,兩個都過才算過.我之前就是在準備這個....

工程師證照是要等到所有條件都達到時,才能申請,這點就不同於台灣的技師考試,只要專業考試考過就可以領牌了.從他的要求可以看到,這裡的工程師證照相對重視工作經驗,及"加拿大經驗"....

工程倫理及法律考試一年只有三場可以考,我想反正目前沒啥重要的事,就報名了離我最近的那一場.本來想說應該不會有太多人,結果當天到考場時,異常熱鬧,人滿為患.在等進場時,還讓我覺得空氣不佳呼吸困難.......總共要寫6題申論,2題定義題,但是由很久沒有用筆寫那麼多字了,寫到一半手就好痠了....以後可不可以用電腦寫啊......不過考試的時候,因為人太多,有點像以前大學考期末考的樣子,其實是蠻有趣的...結果要等好久以後才出來,希望是沒問題囉...在此附上考場的照片....

最近在家裡頭悶得很,便想出門去郊外晃晃,以前在蒙特婁的時候,好歹還有皇家山可以去走走,多倫多這裡一座山都沒有,可以健行的地方大多都沒什麼樹蔭,以最近動輒40度的高溫,去那根本是找死...所以我們在網路上搜尋看安大略省有沒有什麼類似國家公園的地方,發現在多倫多北邊車程約4小時的地方,有一個很多人推薦的景點---布魯斯半島省立公園,看了簡介的照片感覺相當吸引人,便二話不說,當天就訂旅館,隔天就直接出發啦!

記得以前剛到美國時,常常在抱怨美國的高消費稅或是所得稅,誰知道到了加拿大以後,才發現美國的稅根本不算什麼.加拿大一般消費品的稅有兩個來源:聯邦税gst和省稅pst,以安大略省而言,聯邦稅是5%,而省稅是8%,所以假設今天買了一件100元加幣的衣服,還要多付13元的稅,所以一共要付113元,非常地噁心...而加拿大應該是除了亞伯達省外,消費稅都是超過10%的..而美國則是沒有超過10%的州.所得稅的部分,由於沒有實際去算比較過,所以沒辦法說些什麼,但是聽一些人說繳稅的結果,加拿大還是戰勝了!

不過也並不是每一樣東西都要13%的稅,像食材就免稅,有一些比如說乾洗服務或是汽油就只要聯邦稅,感覺好一些..不過自7/1起,安大略省要改變稅制,許多東西原本只要聯邦稅的,之後連省稅都要了,想必會引起一些採購潮...不要小看8%的稅,幾乎相當於9折和原價的差異呢!改變的項目可以參考這個網站,有興趣的人可以去看看.

我稍微看了一下,想找出大概的趨勢,發現所有跟房子相關的開銷的消費稅都增加了,如網路電費暖氣房屋維修和庭園造景等等,其中也包括了房屋仲介費,汽油汽車買賣註冊費和保養品美容理髮健身類的消費稅也都增加了,反倒是酒類的消費稅減少了,真是讓人莫名其妙,感覺上就是政府鼓勵大家當遊民,蓬頭垢面並且酗酒.....難怪大家都說加拿大是窮人的天堂.....

上個週末天氣超好,不想待在家裡,於是決定出去外面晃晃,就找了在多倫多大學當教授的方老大去舊市集和海邊看看. 其實在我姑姑他們來多倫多之前,我不曉得多倫多是有舊城區的,是在準備旅遊行程時才看到的,不過後來只有開車經過沒有停下來,所以才想再去看看.不過多倫多的舊城和蒙特婁的舊城是不可同日而語的,多倫多的顯然範圍小多了,而且不夠"舊"的感覺,主要景點應該就是St. Lawrence Market,他和Kensington Market是多倫多兩大主要的市場,不過前者比較像是一般的農夫市場,後者主要是以衣服和特色小物品為主. St. Lawrence Market 的歷史也算悠久,是在多倫多早期發展時就存在了,在1845-1899年間還曾經是多倫多市政府的所在,後來才變成農夫市場的. 他有分兩個館:北館和南館. 其中北館好像只有星期六才會開,而南館則是每天都有.不過我們去的時候已經是星期六下午了,所以北館幾乎已經收攤了....這裡的照片都是南館的..

最近難得忙碌,主要是因為遠在歐洲定居的姑姑姑丈把加拿大列入他們退休之旅的景點之一,加上我們許久不見,所以特地來訪,這也是我五年來第一次再看到她們,所以相當興奮.只是我們也是剛搬來,所以我們其實對多倫多也不熟,只能就我們所知來帶她們逛了.