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昨天去參加由前任麥基爾同學會會長舉辦的「Sugar Shack」的活動。當他請我幫忙找人時，我本來不知道這是什麼東西，便去google一下，就看到這個網站www.sugarshack.com/，頓時讓我害羞了一會兒。後來問人之後才知道，這是魁北克的一項傳統（那個網站我就完全不曉得是怎麼回事了...），每年大約此時，是楓糖採收的季節，於是人們就會用楓糖當作主要的佐料，配著一些東西吃，簡單來講，就是楓糖大餐的意思～

主要的食物其實就像一般的早餐一樣，會有火腿和西式蛋餅類的東西，這些東西可以配著楓糖吃，除了這些甜的東西外，還有一些鹹的東西可以吃，如下圖：


這個東西叫做「Oreilles de Crisse」，顧名思義叫做「耶穌的耳朵」（魁北克法文裡Crisse就是Christ)，但實際上只是炸豬下巴（不要問我為什麼，他就是叫這個名字....），吃起來很硬也很脆，而且很鹹.......吃完這些東西後，甜點就上來了，就是最廣受歡迎的楓糖餅乾，還有楓糖蛋塔，就是想向一般蛋塔中間的部分，全部用楓糖取代的樣子。簡單來說，這一頓裡的東西，不是極甜就是極鹹.............

Sugar Shack的高潮，就是去一間特別的房間吃「楓糖棒」，如下圖：